第一百八十六章章新的目标

因为最开始辣椒是由西方国家传入，所以又被古人称之为“番椒”，同时因为其是从海上传入的，所以也有一部分人称之为“海椒”，而四川的辣椒则是从关中传入蜀地，又被称为“秦椒”。

由于川菜素以善用辣椒与花椒而著称，所以辣椒和更早前一直使用千余年的花椒是川菜烹调饮食的最大特色以及代表。

辣

常笑并不是特别喜欢，但是也谈不上是讨厌，不过凡是美食就必然是常笑所喜欢的东西，当然以辣为主的川菜，也一定在常笑的喜爱范畴之内，至于具体有多么的喜欢，那就只有看那菜的美味程度到底有多高了？

京都市川菜馆的位置与粤菜馆的位置恰恰相反，粤菜馆是离着常笑的家近，而川菜馆的位置却恰恰是最远的位置，八大菜馆，川菜馆是离他家最远的一个，但是为什么他会选择最远的川菜馆呢？

其实主要是因为，常笑本质是一个非常懒的人，虽然之前的一段时间，常笑用很短的时间就跑了很多的地方，但那并不是因为他勤快，仅仅只是因为他想要完成任务而已，理由非常简单，就这么简单而已。

而如今他选择最远的川菜馆，也是因为他想要将最后奖励开启的期待时间缩短，虽然这么想有点幼稚，其实怎么算时间都是一样的，但是人就是这么奇怪的生物，而常笑也毫不例外就是这生物集体中的一员。

由远及近的完成任务方式，是常笑最后确定下来的计划，而最远的那一点川菜馆，就是最适合完成的川菜的最佳地点。

选了川菜，有了定计，常笑的心情顿时就好了起来，同时关于川菜的资料也不断的涌现在他的心间。

川菜最初起源于古代蜀国，在秦汉时期已经渐渐有了一点点的雏形，到了汉晋时期古典的川菜便已经彻底的成形，川菜以‘尚滋味’、‘好辛香’的特点而闻名。

到了唐宋时期，川菜又有了进一步的发展，川菜走出川中，“川菜店”更是开遍了宋朝都城开封以及临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客的青睐。

而作为一个独立的菜系而存在，则是形成于两宋年间，而到了明清时代，川菜又有了突破性的发展，而到了民国时期，川菜却是形成了一种“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，逐渐发展成了中国菜的八大菜系之一。

当然提起川菜，就不得不提起一样东西，那就是辣椒，辣椒可算得上是川菜的一种标志了。

最初中国并不产辣椒，也就是说，国内根本就没有辣椒的存在，辣椒的原产地是在南美秘鲁，最初被墨西哥人驯化并栽培出种子，于十五世纪才开始传入欧洲，到了十六世纪末时，也就是在明代后期的时候由海上传入了国内。