第十九章 原因

也许是感受到了常笑低落的情绪，老爷子开口解释道：“小子，你说的这些我早就知道了，但是每道菜只有达到相应的火候才能展现出最美的味道，提升了速度就意味着降低了味道。降低了价格，同样也无法选择好的食材，毕竟开店就是为了挣钱，那样同样会降低菜的味道，那不是我的追求，我宁可关门倒闭，也不愿意在做菜上委曲求全。”老爷子脸上满是认真的表情，没有任何回转的余地。

常笑细细一想也对，对于老爷子来说，人生已经走过了大半，在最后的一段人生旅途中，再委屈求全，那样的话，即使赚到了钱，心里也是不痛快、不舒服的，最后一段时间就是要过得舒服过得爽，才能不后悔自己最后的人生岁月。

常笑了解了老爷子的想法，也不想再去劝说老爷子改变了，毕竟这件事要是放在他的身上，以他的性格也肯定会跟老爷子一样做出相同的选择。

“服务员结账。”

“嗯，您好一共30元。”

“好”常笑拿出钱包付了账，刚刚发现这福源居的苦瓜莲子排骨汤竟然才三十元足足比百味居的要便宜十元，对于常笑来说，这十元的差距有跟没有，并没有什么差别。

但是对于一般人来说，大家自然会选择便宜一点，上菜速度又快的饭店了，毕竟一般人中午吃饭的时间也就只有一个小时左右，哪会花出半个小时的时间去等待做菜？

常笑起身直接离开了福源居，又再一次回到了百味居，他也知道了为什么百味居的生意会这么的冷清不是没有原因的，虽然老爷子做得菜确实比对面做得好，但是也不至于拉开一大截，对于普通人来说，这个差距有等于没有，所以要想生意改善，就得学习福源居，提高上菜的速度以及降低菜的价格。

“爷爷，你出菜的速度还能快点吗？”

“不能”

“爷爷，那你菜的价格可以调低点吗？”

“不能”

连续两个肯定的回答，让常笑很受伤，我是来帮忙的好不好，我找出了最根本的原因，你却想都不想就给我否了，常笑突然感觉自己很傻很二。