第269章 、回到京师

“公子知道关东煮?”掌柜问道。

许仙点点头,说:“关东煮。日语本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。可以用来佐饭。也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蓌蒻,再用味噌调味后进食。后来,倭人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。”

“公子真的知道?”掌柜是问。却更多是肯定。

面对掌柜的肯定,许仙没有辩解,也没有做出什么回答,反而说起了—件不相干的事来。“关东煮,据说最喜欢吃,做的最好吃的还是狐狸。”

“哦?”掌柜带着笑,手却微微弓了起来。并且暗暗指向了自己身边的聂小倩。

芳蝶绝对是一个用刀好手,她轻轻抽刀的声音,如果许仙不在她身边,估计都很难听到。

但是掌柜的却抬起头来,眯着—双小眼说:“怎么?你们不喜欢菌菇吗?”

“什么?”不仅芳蝶吃了一惊,不敢相信。就是那聂小倩也从窗外探出头来,非要看个真切。

“菌菇啊！这山上多的是。”对聂小倩的突然出现,掌柜的不仅没有吃惊,反而很有意思地看着聂小倩。他手中筷子已经完全捞起了那白白大大的菌菇,看那样子,两三斤是有的,如果再加上水的重量,十斤也不成问题。但是掌柜就这么轻巧地用筷子夹住,仿佛是一点儿重量也没有似的。

“真的是菌菇！”聂小倩跑上去看了一遍又—遍。没错,菇伞看上去非常像人的头盖骨,但是这确确实实是菌菇,不是人头。

许仙又说:“我还听说这关东煮用石头煮更美味,可惜这不是石头。”许仙有意无意地掂动桌上的碗碟。

掌柜的想了一下,笑道:“用石头也可以做饭?这我倒没有听说过。”说着地松开了爪子。

许仙笑说:“大概我记错了。就像老板这儿,竟然用这么大的菇熬汤,我便是一点儿也没有想到。”指着那棵大大的菌菇。

聂小倩问自己:也就是说自己因为一块菌菇,自己吓自己了—夜。

“老板,你怎么会这么做饭?”聂小倩不满,为她受了惊吓不满。

掌柜的皮笑肉不笑说:“这是我从东边客人那学来的,叫关东煮的吃法。把菜饭先做好,来了就吃,快捷方便。”

这就是他们这么快上菜的原因?聂小倩后悔,丫环小圆同样后悔。

“关东煮啊！”许仙并没有多惊讶。