052 绝望

崔翎笑道，“您这不是被辣哭的吧？”

刘师傅老脸一红，却不好意思承认自己是因为激动。

他将脸撇了过去，偷偷拿袖子抹了抹眼泪，再转过头来时，却像是什么事都不曾发生过一样，“这水煮鱼味美可口，但府里的主子们可从来都没有吃过辣的，口味上，恐怕有些……”

崔翎想了想，便道，“将这锅鱼片分装在小盅里，给各房都送一些过去。”

她笑了起来，“光鱼片其实不辣，事先提醒一番，再准备好凉水，记得让送餐的丫头记录下各房主子的反应，能吃辣的，以后咱们再给送，不能的，也不要勉强。”

其实，她倒是挺好奇祖母是怎样做到的。

但她老人家既然不肯说，她便也不问，乖乖地将自己的本分做好便成。

想到这里，崔翎便又记挂起了那些辣椒。

她兴高采烈地去了小厨房，跟刘师傅一道折腾了一个晌午，总算是将前世最拿手的水煮鱼片给整了出来。

刘师傅是做鱼的高手，将鱼肉切成薄厚适中的片状，掌握好火候。

等到去送餐的丫头过来，她又忙说了几点补充，“三嫂四嫂有孕了，这便不要去送了。几位年纪小的哥儿姐儿那，也先不急。”

吃辣这件事，各人承受度不同。

等到出锅时，辣油淋在鲜嫩的鱼肉片上，发出嗤嗤声响，香味伴着辣味飘散，在小厨房中弥散出带着呛感的食物香气，真让人爱不释手。

刘师傅是天生的厨子，虽头一次吃辣椒，竟十分适应。

他一边尝着美味的鱼片，一边啧啧称叹，“辣子入味，还能去鱼的腥气，这等口感口味，当真是让人觉得酣畅淋漓。”

对于一个厨子来说，最幸福的事，恐怕便是做出了人间美味。

刘师傅觉得在五奶奶的指导下，他又完成了一道前无古人的美食，是从来都没有过的口感，辣，却又那样爽，一激动，竟然眼泪汪汪。