第25章 巨大的市场

“因为我是凭味道和品质取胜。”吴小正自信地说道。

事实上就是如此，现在市场上卖腌萝卜的是越来越多了，但经过对比之后，吴小正的生意不但没差，反而更加的火爆。因为数量有限，很多人一早就来市场等着了。

食品市场确实是一个靠味道和品质取胜的地方。

正如这年头的娃娃头雪糕一样，因为娃娃头雪糕的火爆，市场上出现的仿制品并不少，但大家认准的还是娃娃头雪糕，因为它的味道更正。

这也是吴小正自信的地方。

“小吴大厨，这腌菜你就不能多做一点吗！”

“就是，为了买到你的腌菜，我特意提前来市场了，谁知道还是晚了一步。”

“小吴大厨，你这样会没朋友的。”

……

吴小正只好道歉：“对不起，我现在人手不足，每天能出的量很有限。不过年前我还会来几天，你们明天尽量早点来。”

别小看腌菜这种东西，这东西看似制作难度不大，但细微的配方和工艺差别就会导致很大的味道差距。

就如炒菜一样，一个高明的厨师可以把简单的原材料制作成美味佳肴，而一个拙劣的厨师却会把山珍海味弄得难以下口。

为了能让吴敏霞认识到这个未来的市场有多大，吴小正干脆把三轮车停放在刘水根的店门口，带着夫妻俩在市场上逛了起来。

吴小正边走边解说。

吴敏霞已经看呆了。

她听说吴小正的腌菜很好卖，但没想到竟然这么好卖，简直是供不应求。

但她还是有所担心的，她问道：“你这腌菜这么好卖，别人就不眼红？不会一窝蜂的上？”

对于吴敏霞这么快就能想到这一点，吴小正很欣慰，他笑着说道：“事实上别人早就一窝蜂上了，价格还比我的卖得便宜，一开始还真影响了我的生意，可经过对比之后，老顾客大部分都回来了。”

“为什么？”