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第一千零九十九章 味道绝美清河猪

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一根正常重量大概十六斤的西班牙火腿,真要是切片卖的话,能卖到三万多!

这单价,都达到快两千块一斤了,绝对的天价啊!

所以,贺繁用屁股想,也知道该怎么办了啊,在瞧见自家这杂交猪的肉质之后,立马就冒出了这个念头来!

四周的清河村村民一听,当下也是一拍大腿:

“要不怎么说繁子你脑子好使呢!对啊这要是弄成火腿,那味道肯定绝了!”

这种处理方式,是为了能够更好的卖出去,但其实,是白瞎了蹄髈的食材。

但是,贺繁眼见这杂交猪肉质如此顶尖,这几根蹄髈要是不用来制作火腿,那可真是白瞎了!

当下,贺繁就冲着四周的清河村村民说道:

“乡亲们,咱们这猪的肉质,大家伙也都看见了多漂亮啊,这四根蹄髈,咱们要是搞成火腿,那味道不得绝咯啊?”

贺繁可是知道,这种顶级的带有雪花纹,甚至是大理石纹路的猪肉,在外头那些高端的餐厅,尤其是烤肉类的餐厅当中,卖出的价格也是天价!

“繁子你说咋搞那就咋搞,咱们就是双手双脚赞成就完事了!”

见贺繁发了话,众人也都是没有意见。

真正顶尖的猪肉,价格并不在牛肉之下,东瀛有名的鹿儿岛黑猪的肉,在一些高端的烤肉店里头,就能卖到一共经一万东瀛币,也就是人民币六百多一公斤的地步!

对比起寻常猪肉二三十块的价格,完全可以算得上是天价了。

但还有一种,让这些顶尖猪肉再度升值的办法,那就是将蹄髈这个部位,制成火腿!

国内有名的火腿,就要属金华火腿了,也是名声在外,而真正在国际上享誉世界的,则是西班牙火腿!

品质高的西班牙火腿,甚至都不是按斤来卖,人家是按片来卖的。

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